2018年7月6日「うるま市オクラの日」イベントが開催されました。

「うるま市オクラの日」とは･･･
うるま市の特産物オクラの生産振興･消費拡大を目的に
7月7日をうるま市独自の「オクラの日」と制定しました。
なぜ7月7日？･･･
オクラの断面が星の形に似ていることから星に願いを込める七夕の日に制定されました。

バラエティに富んだオクラ料理に大人も子どもも舌鼓を打っていました。
オクラって、こんなにいろいろな料理にできるんですね～！

そして明るくフレンドリーなうるま市の島袋市長、おちゃめなダジャレで場を和ませるナイスガイ！ですね！

【レシピ】

どら焼き～オクラ風味～
オクラとどら焼きが出会ってしまいました。オクラの栄養を含んだ甘いどら焼きは３時のおやつに最高です。

オクラ酢ティックおにぎり～
メインとなるご飯物にもってこいの一品。オクラなどの野菜と鶏肉がマッチしたあっさりとした味わいが楽しめます。

さっぱりのどごし！オクラ入りところてん～
これからの暑い季節にぴったり！冷やしてさっぱりとしたところてんはいかがでしょうか。